Questo ricco ricettario era posto a corredo dell’Enciclopedia delle 3B d’oro e ne costituiva la terza parte organica. Sono elencate e spiegate tutte le preparazioni della cucina italiana, dalle basilari alle più elaborate compresi i dolci (fino al panettone alla milanese). Quasi 1500 ricette classiche della cucina italiana e internazionale, con numerose illustrazioni al tratto.

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