Il piacere di mangiare è la sensazione attuale e diretta di un bisogno soddisfatto. Il piacere della tavola è una sensazione riflessa che nasce dalle diverse circostanze legate ai fatti, ai luoghi, alle cose e alle persone che accompagnano il pasto… da “Fisilogia del gusto” Anthelme Brillant – Savarin
Racconti in Cucina “I piaceri della tavola”
15 ottobre 2013
